ANTIPASTI

STARTERS

VITELLO TONNATO (3,4,10)

Vitello tonnato (Veal with tuna sauce)

14€

TARTARE DI MANZO IN TRE CONDIMENTI (3,4,10)

Beef tartare, three dressings

18€

ASPARAGI, UOVO, MAIONESE E CIPOLLOTTO (3)

Asparagus, egg, mayonnaise and spring onion

18€

VIGNAROLA E SEPPIE SCOTTATE* CON SALSA DI COZZE E FEGATO DI SEPPIA (4,14)

Spring vegetable vignarola with seared cuttlefish*, mussel sauce and cuttlefish Liver

16€

FILETTO DI BACCALÀ* E CHUTNEY DI PEPERONI (1,3,4)

Salt cod* fillet with pepper Chutney

16€

PRIMI PIATTI

FIRST COURSES

GNOCCHI DI PATATE, SCAMPI* E FIORI DI ZUCCA (1,2,3,4,9,14)

Tubetti pasta with "Tondino" beans and shellfish

18€

SPAGHETTI, RICCI DI MARE* ED AGRETTI CON BUCCIA DI LIMONE GRATTUGIATA (1,2,4,9,14)

Spaghetti with sea urchin*, agretti and grated lemon zest

18€

TAGLIOLINI, BURRO E TARTUFO NERO PREGIATO (1,3,7,9)

Tagliolini with butter and premium black truffle

26€

RAVIOLI, LATTUGA, PECORA, LAMPONI E PANNA (1,3,9)

Ravioli with lettuce, lamb, raspberries and cream

16€

FETTUCCINE AL RAGÙ DI MANZETTA ABRUZZESE (1,3,9)

Fettuccine with Abruzzese beef ragù

16€

SAGNE E FAGIOLI TONDINO DEL TAVO E RAPE CROCCANTI (1,4,9)

Sagne with Tondino del Tavo beans and crispy turnip greens

12€

SECONDI PIATTI

MAIN COURSES

COSTATA DI MAIALE NERO AL JOSPER CON PEPERONI ARROSTO

Josper-Grilled black pork chop with roasted peppers

30€

CONTROFILETTO DI MANZETTA ABRUZZESE E CARCIOFI GRIGLIATI

Abruzzese beef sirloin with grilled artichokes

25€

SOGLIOLA ALLA MUGNAIA CON INSALATA DI PATATE E PREZZEMOLO (1,2,3,4,7,9,14)

Sole meunière with potato and parsley salad

25€

RIBS DI MAIALE DISOSSATE E GLASSATE E CAROTE (5,6,9,10,11.13)

Boneless glazed pork ribs with carrots

25€

DOLCI

DESSERTS

IL CLASSICO TIRAMISÙ (1,3,7,12)

Classic Tiramisù

7€

MERINGHE, PANNA, FRAGOLE E LAMPONI (3,7)

Meringue, strawberry, cream and raspberries

7€

SEMIFREDDO AL PARROZZO E GEL DI ARANCE (1,3,7,8)

Parrozzo semifreddo with orange gel

7€

COPERTO

Cover charge

3€